北美從11月底開始，就處處洋溢著一股濃濃的聖誕風
每個店家都會認真布置，大肆販售聖誕禮盒，還會無止境的輪播聖誕歌曲，讓你想忽略也忽略不了
今年本來也想跟去年一樣，不打算布置，也不搞大餐，只打算靜靜的過就好 (不是因為不喜歡聖誕節是因為我懶
)
但今年扛了棵真的樹回來，就只好布置一下，總不能擺顆光禿禿的樹在家裡吧。 (還是其實可以? 關於聖誕樹的來源可以看這篇: 原來新鮮的聖誕樹園長這樣啊)
既然都要花心思布置，就想說那邀朋友來家裡看看好了(不然也太可惜)，順便連絡一下感情，一種摸蛤蠣兼洗褲，一兼二顧的概念。
所以最近開始陸續邀朋友來家裡聚餐，但說到聚餐，我可以端出來見客的就只有火鍋，每次約朋友來家裡都是吃火鍋，目前已經試過清湯鍋，番茄鍋，蔬菜鍋，還試過石頭火鍋跟壽喜燒。正在煩惱還有什麼簡易版火鍋我還沒試過的，就讓我發現了這個新的秘密武器! (冰冰姐口氣)
我發現這東西真的是主婦宴客的好幫手，輕輕鬆鬆就可以變出一鍋看起來超～～厲害的麻辣鍋，讓外國朋友嘖嘖稱奇，嘿嘿嘿，所以縮，不分享行嗎?!
這東西就是超市就有在賣的小肥羊麻辣鍋底!!!
包裝一打開長降，總共有四包不同的醬料包，畫面上的蔥根蒜頭是我照著說明另外準備的。
作法真的超級簡單，只要把醬料包都倒進鍋裡
接著下蔥蒜，然後再加1.5公升的水煮滾就完成了!!! 有沒有給它真的很簡單?! 整個鍋底準備過程不到10分鐘! 
(給自己拍拍手一下)
重點是，它看起來好像花了很多心思準備，打開鍋蓋時韓國朋友還小小驚呼一下，讓人覺得超有面子! ( 一種主婦的虛榮心作祟~哈哈)
小肥羊的麻辣鍋底是蒙古火鍋的味道，有很濃的孜然味，我本身沒很愛這味，但它家的我可以接受。鍋底是屬於重口味，但沒狠辣，我覺得不需要再沾醬，直接吃就很好吃了，不過我有模仿之前在台灣某間餐廳的吃法(我忘了是哪間，只記得醬吃過，是太和殿嗎?)，準備切的細細的蒜苗跟香菜，加一點湯後，當成醬汁跟著肉片一起吃，降吃起來真的很清爽，會一口接著一口停不下來。但這湯不大適合直接喝，我覺得會太鹹，如果真的想喝湯，要多加點水會比較好。(不過為了健康，還是少喝這種湯啦)
溫哥華這除了蛋餃，豬血糕跟貢丸我買不到之外(應該是有賣只是我這個newbie找不到)，大部份的火鍋料都找得到，我準備了下面這幾種給我們的韓國朋友吃!
肉跟海鮮是必備，韓國人真的很愛吃肉，兩大盒一下就吃光光。我覺得這個鍋底跟牛肉，還有豬肉片都好搭好好吃，尤其是這包肥牛真的好滑嫩.。
海鮮則是魚片比較搭，我覺的蝦子吃麻辣鍋有點可惜，吃不出甜味。
接著是健康的綜合菇菇盤，我非常愛吃菇類，總共準備了三種，這三種也都跟麻辣鍋很搭。吃那麻多肉也是得吃點菇類均衡一下。
再來是蛋豆腐，一般板豆腐，迷你油豆腐，跟蒟蒻絲，找不到凍豆腐跟手工豆皮，不然這兩樣也超搭!
青菜則是準備了北美高麗菜(耐煮)，火鍋的好朋友茼蒿，這的茼蒿跟台灣款長的很不一樣，偏細長，但味道差不多，還有白蘿蔔，白蘿蔔一定要記得一開始就放，然後等到最後都入味了才吃，醬才好吃!
丸子類準備了小魚丸，炸魚丸，魚豆腐(這個好好吃)，甜不辣等。我跟艾瑞克都不愛餃類，超怕朋友吃不完剩一堆，所以就乾脆不準備。
最後一個絕對不能少的就是這味啦! 少了王子麵，就不是麻辣鍋，所以絕對不能少！(溫哥華的大統華超市真的很厲害，連王子麵都有賣）
降滿滿一桌宴客看起來是不是很厲害，請客請的很有誠意?! 我還順便夾了兩樣冰箱常備菜放桌上當前菜，這樣等東西熟的時候就不怕太乾，還有點小菜可以先吃。
最棒的是主人很輕鬆(只要洗菜跟擺盤)，省下來的心力跟時間就可以放在跟朋友好好聊天， 一起享受美食，大家都開心!
跟我一樣有聚餐/宴客煩惱的主婦朋友們，一定要試試看請朋友吃這種火鍋，然後一定要記得準備蒜苗＋香菜 (這是重點)，大家一定會愛上來你家作客的 
。
(唯一缺點就是吃完家裡會臭一陣子，那個孜然味真的太強大了，久久不散，所以不能常吃）
台灣的好朋友們，我下次回台灣會帶個幾包回去，大家再來我家吃喔。(還是其實台灣有賣但只有我不知道?!!!)
真的是～聚餐宴客用肥羊，主婦輕鬆喜洋洋
(連廣告詞都幫廠商想好了，哈哈)
然後我要來繼續煩惱接下來要準備什麼給其他朋友吃了……...
這次聚餐都會擠在12月，總不能餐餐都吃火鍋吧 (更別提艾瑞克有痛風)，所以我現在不曉得該怎麼辦，好Panic 
還有我的聖誕樹也還沒布置好........只用了一半.........
喔，對了，我還得復健哩.........
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