真妮花的美食旅遊小筆記

今天又試了一間很特別的加拿大餐廳，跟之前寫過、一樣是主打加拿大菜的Timber比，我覺得這間更好吃。

自從搬來溫哥華後，我就開始嘗試把一些吃過的餐廳記錄下來，結果發現我常吃的那幾間反而都沒分享過，這篇就一次把幾間我常吃的隱藏版平民美食整理出來，住在這的朋友快去試試，不管是口味、份量、還是價位都絕對不會讓你失望的。

既上次的超時髦越南麵，最近又在溫哥華的大安區Yaletown發現一間很時尚的法式小酒館「Homer St. Café and Bar」。

原來吃越南麵也可以這麼時髦!

今天早上跟朋友去試了一間CP值很不錯的飲茶餐廳，叫做「帝苑皇宴」，雖然名子有點難念，一不小心很容易變大舌頭，但整體感覺很不錯。

Vancouver Dine out是溫哥華餐廳一年一度的行銷重頭戲，餐廳根據自己的菜色提供$20/$30/$40價位的套餐，活動通常辦在一月底至二月初，為期兩週。

記得以前在亞特蘭大念書時常常吃烤豬肋排，印象中每間餐廳都做的好吃，（但也很有可能當時不懂吃），但自從離開亞特蘭大後，就沒再吃到類似的好味道，不是醬汁太甜太膩，或碳烤香氣不足，不然就是口感不對，總是缺那麽一點的感覺。不過最近吃到一間主打美式南方烤豬肋排的餐廳，不管是料裡、裝潢、氣氛都做的挺到位。

Timber是著名環保廚師Chris Whittaker在溫哥華市中心West end開的第二間餐廳（第一間是開在旁邊的Forage），主打加拿大式療癒系料理，簡稱comfort food。Chef Chris Whittaker的料理哲學相當簡單，強調使用當地小農食材，盡量使用食材的每一部份，讓烹飪過程減少廚餘與垃圾，以達到環保、愛地球的概念。如果每個人都能像他一樣把愛護地球當成自己的責任，那地球暖化的問題應該會減緩吧。

"魚"和"餘"同音，是象徵"吉慶有餘"，也意喻"年年有餘"，年年都有剩錢財的意思。

這麼重要的習俗怎麼能不認真執行一下，今年的大年初一馬上約了好友一起去吃魚，希望我們今年都能吉慶有餘，年年有餘!

前陣子因為Eric生日，我們幾乎每天都有朋友請吃飯，吃到都不敢量體重了（還好最近吃自己煮的有瘦一點回來），今天這篇就是韓國好友大衛請客的韓國烤肉大餐，Thank you, David! ^^

上週去Richmond試了Parker Place開張半年的「香沅橋雲南過橋米線」，吃法有趣，椒麻油超香，如果突然想吃碗熱熱騰騰的米線，是間可以去試試的平價餐廳。

最近應好友邀約終於試了前陣子溫哥華討論度最高的新餐廳－Raisu。(謝謝Andy &Nancy讓我走在食尚界的尖端 ^^)

Raisu是日文米飯的意思，顧名思義這間餐廳就是主打好吃的米飯，菜單以日式定食為主，再加一點居酒屋餐飲文化。

加拿大的父親節跟台灣不一樣，不是八月而是六月，我一直都覺得六月過父親節壓力很大，畢竟五月才剛過完母親節，存款都還來不及補回就又要失血=_=，不過還好我公公的興趣很鮮明、很簡單，就是愛好杯中之物，所以我決定投其所好，帶公公套榨喝酒去! ^^

在溫哥華常可以在餐廳門口發現Happy hour的字眼，但這個「歡樂時段」是蝦咪呢?

Happy hour其實是源至於美國幾十年前的酒吧文化，為了吸引客戶在冷門時段(晚上9點前)上門，推出酒類半價的減價活動，因為效果太好，演至許多餐廳也跟進，在晚餐時段前(通常是下午4~6點)也推出happy hour，除了幾款酒類半價之外，餐廳更加碼推出前菜半價，在北美是一個很物超所值的用餐時段。

本來要開始寫最後一篇羅馬遊記了，但昨天婆婆請我們去吃義大利麵，實在是太超值，不分享會有內疚感，所以遊記就再延一次。(其實根本是懶得整裡照片)

自從前幾天寫完拿坡里遊記後，就讓Eric一直對那的噴汁Pizza念念不忘，睡前念、起床念、連晚上看電視也在念，想吃的心情就有如柵欄內的鬥牛般蠢蠢欲動，但溫哥華怎麼可能吃得到正統拿坡里Pizza呢? 就叫他死了這條心不要再想，沒想到又碰上Food Channel在介紹拿坡里Pizza，這個節目就像壓倒駱駝的最後一根稻草，讓Eric瞬間點燃鬥志，下了非吃不可的決心。(如果練腹肌能有這種決心就好了，我好懷念之前的六塊肌ㄚㄚㄚ～～～)

上個周末在住家附近發現了個美麗新天地，除了風景優美外，還有一間能沐浴在閃亮陽光下享受美食的餐廳。

這篇一樣延續我的美食回憶錄…..

昨天回憶日本料理，今天走歐巴韓風!

這篇一樣式延續我的溫哥華美食回憶錄～ (最近太冷都關在家裡，沒有新東西可以分享，只好繼續分享以前的食記，我大概還可以在寫個八百篇吧)

NAO是一間我跟艾瑞克很常吃的平價日式料理餐廳，我發現我愈常吃的餐廳，我反而愈少分享，可能是太常吃了，反而沒有想分享的動力，就像你不會想分享你家巷子口的7-11一樣，太方便了反而忽略它的重要性。

2016/07/25新增: 最近跟朋友去吃了一次，發現菜單整個都改了，許多經典菜色都不見，好失望啊，所以這篇有很多菜已經不在了喔！但還好我最愛的POKE還是在。最近也又吃了一次Richmond的Guu，出現許多平價便當跟定食，CP值很高，很不錯。

延續昨天的美食回憶錄，今天是號稱溫哥華最道地的日式居酒屋Guu。