前幾天中午試了一間網路評價很不錯，但卻沒什麼人的一間餐廳，從踏進到吃完，居然就只有我們一桌，整個就是VVIP級的包場服務。
餐廳名子叫做Miura，前身為Miura and Milk bar，以前位在市中心的Davie Street，現在則是搬到Main street上。
看他家的舊名子就知道是賣Waffle/格子鬆餅，以前好像有賣很多甜的+鹹的口味，但現在主要賣鹹的 ，甜點只有晚餐才有提供，而且只有三樣，晚餐時段還多了飯類，麵類跟一些居酒屋會出現的菜色，難怪會把名子中的Waffle and milk bar拿掉，改成restaurt and bar，應該是想轉型吧? (我猜的啦)
我其實有點懷疑自己是台南人，怎麼會這麼愛甜甜鹹鹹的口味? 我想試這間餐廳的主因就是想試試看甜甜鹹鹹的鬆餅三明治。
入口處長這樣，沒太多特別，貼了許多報導跟推薦貼紙。
Food Channel還有來報導過，難怪它在網路上這麼有名。
本來以為網路評價這麼好，餐廳應該會很忙碌，沒想到冷清成醬，是走下坡了嗎?
但沒關係，東西好吃就好，而且人少反而安靜，算賺到。
平常中午賣Brunch，有湯，沙拉，歐姆蛋，鬆餅三明治等；飲料有奶昔，咖啡，茶，果汁，氣水，還有幾款適合早上喝的雞尾酒等。
下面這是Brunch的菜單，就一面，很簡單。我本來是衝著網上很多人推薦的哇沙比鮭魚Waffle，結果居然停售了!!!! 只好改點別的，還好Menu上還有許多創意料理，例如KFC，Dragon Lady，Super Chic，Baha，還有一個炸酪梨沙拉看起來都很吸引人。
但就我們兩個人，哪裝的下這麼多東西，最後就點了兩份鬆餅三明治套餐，配菜可以選薯條，每日例湯或沙拉。
艾瑞克點的是KFC，Korean Fried Chicken ，韓式炸雞口味，附餐選沙拉，沙拉很簡單，就只有淋油醋醬，搭配三明治一起吃挺爽口的。
這樣一份$13，份量好大，料很多很滿，一口差點咬不下，但他家的鬆餅是很鬆軟的那種，所以稍為輕壓一下就可以塞進嘴裡了。
我覺得如果鬆餅的外皮可以再酥脆一點，內餡口感再Q彈一點，應該會更好吃，當天鬆餅的口感偏軟了一點，還是這麼鬆軟是為了客人方便塞進嘴裡?
下面這張是三明治高度示意圖，都快跟杯子一樣高了!
我點的是Baja，這份$11，裡面有炸酪梨 ，香菜，番茄，跟酸檸檬美奶汁。酪梨跟香菜是我的最愛之一，所以儘管這款沒肉也點了。
附餐我選湯，今天的是番茄濃湯，如果不要這麼鹹，應該很好喝。
想不到炸酪梨跟香菜可以搭，而且配上醬汁好好吃喔，不過吃不出來是檸檬美奶汁就是了。
我覺得Miura的東西還不錯吃，雖然不是我想像中那種甜甜鹹鹹的口味，但菜色也都挺有創意的，環境跟服務也好，價錢也公道，唯一的缺點就是有點太鹹，不曉得是不是那天廚師下手太重醬汁淋太多才會都這麼鹹?
吃完後店家還給我們兩張九折卷，因為這個原因，我想我會再給他一次機會，再去一次，只是這次我會提醒店家不要再這麼鹹，然後外皮烤的脆一點點，不然可惜了明明可以很好吃的鬆餅三明治。
Miura 官網: http://www.miurayvr.ca/
地址: 2521 Main St, Vancouver, BC V5T 3E5
電話: 604-687-2909
營業時間： 週一~週五11:30AM-3:00PM，晚餐5:00PM-10PM，週六週日11:00AM-3:00PM，週末晚餐時間跟平日的一樣。
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