【週末新吃法】溫哥華神秘鐵道鎮Belgard Kitchen微醺早午餐－真妮花的美食旅遊小筆記

加拿大的父親節跟台灣不一樣，不是八月而是六月，我一直都覺得六月過父親節壓力很大，畢竟五月才剛過完母親節，存款都還來不及補回就又要失血=_=，不過還好我公公的興趣很鮮明、很簡單，就是愛好杯中之物，所以我決定投其所好，帶公公套榨喝酒去! ^^

不過寫Brunch幹嘛扯五個月前的父親節，因為今天要分享的Belgard Kitchen就是今年父親節帶公婆去慶祝的餐廳，拖這麼久本來都不想寫了 (主要也是記憶很模糊)，但每次滑手機看照片就覺得這間餐廳實在是很不錯，不分享好像很可惜，就決定還是寫，也順便分享給我那些壓力爆大的媽媽群朋友們~ 週末撐不下時能多個地方喝一杯幫自己打打氣。

溫哥華市區有個濃厚歐風的瓦斯鎮，這個訪客必遊的小鎮大家都知道，但大家不知道的是，在瓦斯鎮旁還有個帶點神祕感的鐵道鎮（還是其實大家都是知道，只有我這個外地人不知道??!!）。老實說第一次看到鐵道鎮髒亂的街道讓我很卻步，附近公園殘破不堪，到處都是垃圾跟鳥大便，光是開車經過都會有點忐忑，但只要鼓起勇氣往街道裡躦，絕對會有柳暗花明又ㄧ村的驚喜感，因為這樣一個年代久遠的破舊小鎮居然是現今溫哥華設計師的大本營，在設計界站有舉足輕重的位置，而Belgard Kitchen就是隱身在這麼一個神祕又時髦的地方。

Belgard Kitchen的外觀是一棟簡單的白色建築物，不仔細看絕對不會發現這是間餐廳。

室內裝潢跟附近的工業區很搭，走時下最流行的工業風，氣氛是輕鬆舒服的那種。

但讓Belgard Kitchen最獨特的地方不是它的地點，而是除了餐廳之外，它還是間城市酒莊 + 啤酒釀造廠，多元的主題讓它變成聚餐的有趣選擇。

平時中午提供沙拉漢堡Pizza那種簡餐，晚間則是以tapas為主（所以份量不大），Brunch只有周末才有提供，目前我只吃過Brunch，所以這篇就以分享Burnch為主。

剛有說過這次是帶公公去慶祝父親節，當然一定要點酒讓他開心一下，雖然是透早，還是幫他點了能一次品藏五種Premium紅白酒的tasting flight ($15)，這種「套酒」能喝到三種紅酒＋兩種白酒。

酒送上來時還會附上小紙條解說每杯酒的產地跟特色，大家邊喝邊討論，頓時讓喝酒這件事變得很有內涵，很有氣質，聊天話題也會源源不絕的一直來，完全不用擔心冷場。

Belgard除了有wine flight($12~$15)，也有beer Tasting Paddle($8)，也就是啤酒套酒，一次能品藏到五種不同的啤酒。本來以為只有我們一桌透早就喝酒，有點害羞，後來發現每桌都有點酒，才知道原來微醺早午餐在國外早行之有年，流行的很，所以媽媽們不要害羞，酒就放心給它點下去，這叫入境隨俗。

除了酒類，當然也有咖啡跟茶，美式黑咖啡可以續，有提供鮮奶，茶也可以一直加熱水續沖，只是味道會變淡。

Brunch菜單有13種選擇，黑板上還有一些當日推薦菜色，喜歡嘗試新菜色的可以參考黑板上的，因為這次有下次不一定會有。

下面這道就是黑板上的推薦菜色：French Toast/法式土司佐新鮮藍莓醬，藍莓醬酸酸甜甜的好好吃，白色醬汁也不錯、有濃濃的香草香氣，但印象中土司好像有點乾。

接著是我點的Salmon Gravlax Hash($15)，它可是個內外兼具的小美人兒，擺盤漂亮，又超好吃。有燻鮭，酪梨，醃製洋蔥，兩顆超完美的水波蛋，藏在芝麻葉生菜下的是一推炸小馬鈴薯，盤子上還有顏色超艷麗、超漂亮的甜菜根泥。我覺得當天最好吃的就是這道，而且蔬菜量多，整盤吃完也不會有罪惡感。