這次會前往這間門面跟地點都有點隱密的「潼鐵板燒」，是因為公婆說發現新餐廳，好吃又不貴，而且不管你點哪一種套餐，每個人都可以吃到ㄧ隻活龍蝦，公婆知道我弟是龍蝦重度愛好者，就要我趁回台灣的時後邀約家人一同前往，順便幫我補一下。(艾瑞克不吃海鮮，所以儘管我住在海鮮天堂溫哥華，我也不常吃海鮮，也算是為愛犧牲吧～哈哈)
我公婆很疼我，知道我愛吃什麼就會找機會帶我去吃，或是買給我吃，只是沒想到現在連我弟的喜好也記得，金架糾甘心ㄟ。
潼鐵板燒只有提供七種海陸全餐選擇，每種套餐都附有前菜，湯，沙拉，每日鮮魚，青菜，南非活鮑魚，跟產地直送活龍蝦一整隻，沒看錯，是一整隻，不管你選哪一種套餐，都可以自己吃到一整隻的龍蝦。
主餐則是可以選擇要吃羊排($1880)，雞排(1780)，或是牛排；牛排有五種不同的部位/等級，價位從$1880~$2580不等。
下面這就是用餐環境，非常小的一間餐廳，但坐下後卻不會有擁擠的感覺，而且因為客人不多，邊用餐還可以邊跟廚師閒聊，了解他們使用的食材跟料理的手法，學到很多。
我們當天都是選擇吃澳洲A9+和牛老饕牛排($2580) ，上菜前真的是非常的期待，我愛和牛
，和牛愛我，內心一直忍不住想哼歌。
下面這位是當天幫我們服務的大廚，從他熟練的手法就可以看出是一位相當有經驗的廚師。
首先上場的就是店家招牌，南非活鮑魚跟產地直送活龍蝦，每一隻都還在跳動，絕對看的出新鮮度，店家將活海鮮給客人確認過後，就會開始準備料理。
當天的前菜是生食等級的乾煎干貝。
我超愛吃干貝的，尤其是中間還有點生生的口感，鮮嫩無比。
接著是番茄海鮮清湯，喝的出新鮮番茄的清甜。
而且湯裡的料也不少。
接著是鮮魚，我當天有詢問主廚這是什麼魚，但距離現在已是兩個月前的事，早已忘光光，只記得魚肉很嫩。
鐵板燒一定會有的炒青菜是跟著煎魚一起上桌，當天是波菜，上面淋的是主廚特製的紅燒洋蔥醬，偏中式口味，也不錯。(啊! 好像是比目魚? 看樣子待會得去吞兩顆銀杏補一下腦
)
在吃前菜的同時，主廚已經在忙著處理活鮑魚。
每一隻都活跳跳，放到鐵板燒上都像在跳舞一樣。
活鮑魚的配菜有三色椒跟杏包菇，搭配的是海膽醬，食材新鮮就是好吃。
我兩個爸爸都非常愛喝，吃飯不喝酒跟本是不可能的事 (應該會翻臉)，所以只要跟他們吃飯，我就能跟著一起喝 (開心~)，當天婆婆帶了一瓶超級好喝的白酒過去，跟海鮮好搭，好想再喝。
接著要上場的就是當天的重頭戲，加拿大活跳跳龍蝦! (是縮我為什麼要從加拿大搭飛機回台灣吃加拿大的龍蝦哩 
就說我為愛犧牲很大吧......)
這還是我頭一次吃鐵板燒看到把龍蝦堆的跟山一樣，超霸氣的!
而且那還不是全部，龍蝦鰲也推成了一座小山。
排整齊的龍蝦大軍，這不是10人份，是5人份而已喔。
驚人的份量，每隻腳都超大。
嘩啦～龍蝦上場! 每一個人都可以吃到這樣一份。
沒錯，這樣真的是一人份。
這在一般鐵板燒店是兩人份，但在這可以一人獨享，而且是不管你點多少錢的套餐，都有ㄧ份。
食材新鮮，連龍蝦糕都好鮮甜，好好吃。
以我的食量，我根本就吃不完一整隻龍蝦，更別提後面還有牛排，所以我就請店家幫我打包剩下的半隻。打包給誰吃呢? 就是今天的主角，我弟啦，他超沒口福得加班，我這當姐姐的真的對他很好，除了邊吃邊傳照片給他看(我很喜歡幹這種事，聽他哀嚎，哈哈)，還打包龍蝦，希望他以後會記得孝順我啦。(看我跟我弟的身高懸殊比，應該就可以證明我從小就把好料留給他吧?! 哈哈哈哈哈)
吃完龍蝦後，才接著上沙拉，吃到這都忘了有沙拉了。沙拉我選擇油醋醬，清爽的滋味剛好清一清剛剛龍蝦濃郁的味道，準備迎接本日另一個主角－澳洲A9+和牛老饕牛排。
噹啷～下面這就是澳洲A9+和牛老饕牛排。
如果不考慮熱量，膽固醇跟口袋裡的荷包，我超喜歡和牛入口即化的口感。這次回去還吃了晶華鐵板燒的和牛套餐，還有老乾杯和牛燒肉，都讓我超難忘的，下一篇在來分享。
主廚說幫我們特別選了肉質最好的部位，份量不多，每個人只有一小條。
總共只有六口，但老實說多了也吃不下，前面都已經吃一輪海鮮套餐了，這樣的份量反而剛好。
牛排肉質不錯，料理手法也很特別，外皮煎的酥脆，裡面還算軟嫩，但老實說我有一點點小失望，我覺得沒有吃到和牛該有的驚豔感，就是那種入口即化的口感，這是唯一小小的美中不足。但前面的海鮮已經讓人很滿意，所以整體而言，整個用餐經驗還是很不錯的。
飯後還有水果跟甜點，看菜單應該還有果汁才對，不曉得為什麼我們沒喝到，可能忘了上吧，不過上了也喝不下就不要浪費了，真的好飽。
愛吃龍蝦，愛吃海鮮，也愛吃鐵板燒的朋友一定要試試看這間餐廳，雖然門面普通，位置也不多(好像只有10個吧)，但驚人的海鮮份量跟精緻的料理手法，一定會讓你吃的超滿足。
對了，第一次我會建議牛排選擇普通價位的就好，不需要選到和牛，因為他家的強項是海鮮，光是海鮮就會讓你覺得物超所值。
謝謝公婆請客，吃的超滿足，超開心。
潼鐵板燒餐廳資訊：
地址：台北市新生北路ㄧ段158號
電話：02-2543-4639 (位置不多，建議先預約喔）
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