【溫哥華評價最好的工匠麵包店之一】 Terra Breads Café在海景超美的False Creek Olympic Village @ 真妮花的美食旅遊小筆記

今天這篇也是拖了非常非常久的食記 (依然還是不想寫遊記，西雅圖再等等ㄋㄟ)。

False Creek Olympic Village是一個靠近溫哥華市中心的新興河岸社區，許多年前曾經是荒廢工業用地，後來開發為住宅區是為了興建冬季奧運選手村，活動辦完後就把這些公寓釋放出來販售。雖然目前還有許多建案正在興建中，但生活機能已經算很不錯，尤其是鄰近河岸，附近還有溫哥華著名的球體建築Science World，風景真的很好。(房價也很驚人!!)

第一次造訪是因為朋友邀約，後來再去則是想去Terra Breads Cafe買Artisan Bread/工匠麵包。

Artisan Bread 通常是指「手工製作+使用sourdough/天然酵母發酵+外型有著濃濃歐風的麵包」。我非常喜歡這種帶點鄉村味的麵包，沒有過多的調味，只靠長時間的天然發酵就有酥脆外皮，加上有咬勁的濕潤麵包體，愈嚼愈香，吃起來很有味道。所以特地上網查溫哥華哪兒有賣，沒想到評價最好的麵包店之一就是之前去過，但卻被我小看的Terra Breads Cafe，真是有眼不識泰山。但也不能怪我看不懂，因為裝潢真的很普通 (就只是寬敞明亮ㄇㄟ)。

第一次去，我只記得那個社區的view很好，社區規劃的很整齊明亮，Science World很閃很漂亮，許多人在河裡划船曬太陽很悠哉，還有在岸邊散步放空很享受 (但前提要天氣好啦)。就算不喜歡吃Artisan Bread，來這走走，看看風景，划划船，或是坐在岸邊放空都很舒服。

如果跟我一樣喜歡用天然酵母做的工匠麵包，那除了划船散步看風景，還可以到Terra Breads買個麵包再回家。Terra Breads有高達15種的Artisan Breads (都放在入口處左邊櫃檯後的牆架上)，大部份都是使用天然酵母製做 (只有 French, Challah, Pecan Fruit 跟Sunflower Flax Spelt breads這幾種有加點商業酵母)，目前隨便買的幾種都挺好吃的，但其他放在玻璃櫃裡的我就覺得還好, 所以我是推薦牆架上那些，不是玻璃櫃裡的喔。

Artisan Bread通常都是一條一條在賣，但Terra Breads有4款可以零售 (跟店員說你要點Bread+Butter即可，每份兩厚片$2.75)，如果不想一次買太多，但又想嘗鮮，可以選這種。我是買完一整條麵包才發現可以單點，下次去一定要先試試。除了Artisan Bread，她家還有賣沙拉，三明治，熱湯，Pizza等簡餐，如果住在附近一定超方便 (又想搬家惹)。