【艾瑞克36歲生日快樂之溫哥華最浪漫餐廳】The Observatory Grouse Mountain @ 真妮花的美食旅遊小筆記

艾瑞克在上週六滿36歲了，這意味著我也即將滿36歲，天啊，怎麼可以這麼快就要面對40歲大關?! (Shoot!!光打40這兩個數字我手指頭就在抖了)

為了這個令人發抖的36歲生日，我老早就在想要怎麼慶祝，本來想偷偷邀朋友來家裡幫他慶祝，大家一起熱鬧一下，看能不能忘記自己即將年老色衰這件事(又不是我過生日，重點好像擺錯)。但想到我因為受傷無法開車，就只好打消這個念頭，總不能約朋友來，還要客人自備餐點吧，這麼蝦的邀請我說不出口(沒了少女心，羞恥心還是有的)。

所以為了給他一個不一樣的生日，我開始上網找資料，我們平時就有外食的習慣，三不五時會挑些新餐廳去試試，所以一般餐廳已經滿足不了我的需求，我想找個不只是吃飯的餐廳。看來看去，位在Grouse Mountain山上，號稱全溫哥華最浪漫的The Observatory景觀餐廳(聽說還是熱門求婚地點)，完美滴結合了吃喝玩樂，最適合我這種想要一網打盡的懶人需求，所以儘管價錢有點貴，還是決定就這間了。

一早起床，我們先直奔Danny’s享受壽星的免費生日餐，這好像已經變成一種傳統，只要有人生日，就想去Danny's吃個東西，上個月老王生日也有帶她去吃，只是上次比較糗，我記錯日子，只好趕在半夜12點前衝去吃(讓老王當了一晚熱血灰姑娘，糾拍謝)。

只要在生日當天去吃Danny’s，都可以獲得醬一份免費早餐，只要在半夜12點，前何時去吃都可以，如果想要吃別的也ok，只要補差額就好。

吃消夜對一般人來說可能很普通，但對我來說已經算是近期內最熱血的一件事，因為阿姨我12點就想睡惹(我是灰姑娘~~~~的阿姨來著啊)，下面這份是我點的。

吃起來有點像豪華版的美而美早餐。

吃完Brunch後，潔癖狂人艾瑞克堅持要先回家，週末是他的打掃日，不給他做一下，他好像會全身不舒湖，所以只好順著他的意，畢竟是他生日嘛，只好中斷慶生行程先回家，等衣服洗完曬完我們才又出發，準備上山。

The Observatory位在Grouse Mountain，一個離溫哥華市區很近的滑雪勝地，開車上山後還得再換纜車才到的了。

平常纜車來回一趟就要價$46.15(含稅)，但如果事先訂位就可以免費搭纜車上下山，所以一定要提早定位比較划算。

當天霧真的很大，在纜車裡會有種在雲裡的不真實感。

上山前要先到Guest Service領取免費的纜車票，櫃台小姐會詢問你的訂位大名，再打電話去餐廳確認，然後就會把來回車票印給你。

Guest Service前的小廣場挺漂亮的，在這領完票就準備上山囉。

The Observatory官網說餐廳內可以俯瞰溫哥華全景，為了可以保證坐到窗邊的位置，我預定五點用餐(因為餐廳說只有這個時段可以保證窗邊位置)。

到的時候餐廳空無一人，只有我們兩位，瞬間有種土豪包場的快感，但其實當天天氣很差，山下下大雨，山上起大霧，跟本不用為訂窗邊而早到，因為沒啥人，也啥都看不到。

下面這是餐廳外的大廳入口處。

本來因為天氣不佳看不到view有點失望，但一看到山上已經積滿了雪就又興奮了起來。

The Observatory主廚Dennis Peckham把菜單設計的很簡單，前菜五種，每份$16，主菜六種，每份$39，甜點四種，每份$13，看似選擇不多，但我其實挺喜歡這種簡單又價錢劃一的設計，至少讓用餐者不用在飢腸轆轆的情況下還要閱讀冗長的菜單，真的輕鬆愉快許多 (肚子餓的時候真的很不想看漏漏長的菜單)。

但最吸引我的不是這些，而是他家的Prix Fixe Tasting Menu套餐 (每人$157.5 含稅+20%小費)。一般餐廳提供的套餐都只會搭配一種酒，但Observatory的套餐卻是請專業侍酒師幫五道菜分別配上五款不同的葡萄酒，讓食客有機會體驗到食物與餐酒的配搭藝術，這點真的很用心又別緻。

一開始會先招待(一人一口)燻鮭魚起司前菜，還不錯，連艾瑞克都敢吃。

接著是上烤得熱呼呼的麵包，我們當天的位置真的很好，如果天氣好一點，View應該會超美。

第一道是Burrata cheese沙拉，waiter介紹Burrata cheese有點像是Baby Mozzarella Cheese，搭配的是法國白酒LES HAUTS DE LAGARDE BLANC-SEC，單吃沙拉就是清爽而已，但配上侍酒師挑選的酒後，味道變得很不一樣，我還是初學者，說不出來差異性，但就是覺得很搭。

第二道是鵝肝醬配Riesling甜白酒，我跟艾瑞克都不愛鵝肝醬，本來想換，但waiter說不行，但他也說他們家的鵝肝醬是搭配辣巧克力醬，味道很特殊，值得嚐嚐，本來還半信半疑，沒想到加了辣巧克力醬後真的比較不腥，而且跟甜白酒真的超搭。我就醬一口鵝肝醬，一口甜白酒，不知不覺滴把以前完全不吃的鵝肝醬默默掃光。我酒喝得很慢，所以我有試著用第一款白酒配鵝肝醬，沒想到味道變超腥的，就是醬，讓我整個對Food and wine pairing大改觀，算是當日讓我最驚艷的一個搭配!

第三道是烤鴨肉配Napa Valley的Pinot，艾瑞克覺得這道很有亞洲風味，但我們都說不出來像哪一道亞洲菜(有說等於沒說)。反正鴨肉很嫩，跟紅酒也很搭。我有試著搭白酒，結果跟鵝肝醬一樣，味道變好怪，所以佐餐酒真的是門學問啊。

第四道是他家最有名的牛排Beef Tenderloin，配的是義大利的Modus Toscana Ruffino 2010紅酒，牛肉真的好軟，只是配菜跟上一道有點像，有點扣分。

其實喝到第2道的時候我已經有點醉了，所以主餐的兩杯紅酒我都只有淺嚐，有點可惜縮。

最後一道甜點檸檬幕思是配上Okanagan的Riesling Icewine，單吃甜點我覺得很普通，但配上冰酒後味道居然變了，冰酒跟檸檬幕思超搭的，一邊吃一邊覺得自己有氣質了起來，因為好像開始懂一點食物與餐酒的配搭藝術。

吃完甜點後又招待了兩顆馬卡龍，看過我之前寫的文章就知道我有多不愛馬卡龍，但沒想到他家的馬卡龍居然只有微微甜，吃完一點都不膩。

就醬，我們足足花了三個小時才把這餐吃完，但酒本來就是要慢慢品嘗啊，而且第一次試food and wine pairing，每樣都讓我們兩個針咖熟驚呼連連，所以難免多花點時間。

飯後步出餐廳居然開始下雪，微醺+初雪，頓時浪漫指數破表。

而且餐廳外還有個戶外溜冰場，就在我轉身想要跟艾瑞克來段老夫妻版的冰雪奇緣時，他居然給我在門邊抖到說不出話來，只好打消let it go的念頭。

其實結婚快三年，我們已經有點進入老夫妻的相處模式 (怎麼好像有點快.....)，但那天在山上的晚餐，卻讓我意外找回久違的心動感，不曉得是喝醉還是下雪模糊了我的視線，我突然覺的艾瑞克又變帥(驚) ! 我想夫妻生活就是醬吧，不管在一起多久都要花點心思在小地方上，才不會讓一成不變的生活變得壓垮婚姻的稻草，期許幾年後的自己不要因為習慣就忘了付出。

The Observatory絕對是一間會想要再去一次的浪漫節慶餐廳，只是下次我一定要挑個好天氣再去，傳說中的無敵百萬夜景還沒看到哩!

餐廳資訊滴加：

官網: The Observatory

地址: 6400 Nancy Greene Way North Vancouver British Columbia V7R 4K9 Canada

電話: 604-998-5045

交通方式可以參考這個網頁: https://grousemountain.com/location-hours (暑假市中心有提供free Shuttle bus喔)

補充一下:

找資料的時候發現Grouse Mountain另外兩間casual餐廳(Lupins Café 跟Altitudes Bistro )有提供聖誕節早餐活動耶，叫做Breakfast with Santa，顧名思義就是聖誕老公公陪你吃早餐啦! 成人每位$64.34，五歲以下小朋友只要$10.29，費用含纜車票，buffet早餐吃到飽，稅金還有小費。除了吃飯外，網頁上說還有魔術秀，臉部彩繪等等，而且光是想到可以在雪山上跟聖誕老公公吃早餐就超有過節氣氛的!!! 不過看起來好像比較適合有小朋友的家庭參加，所以我還再考慮要不要去。