Nelson the Seagull位在溫哥華市中心最著名的觀光景點『瓦斯鎮』的麵包咖啡店，在這餐飲一級戰區他只靠一樣avocado toast就能make it to top 10 coffee shop in Vancouver讓我對他充滿了好奇心，畢竟那的咖啡廳、餐廳多到嚇死人。
不過吃過一次後就能理解了，因為他們家的sour dough麵包實在是太好吃了！
使用天然酵母的手工麵包口感絕佳，單吃就很棒，而且室內設計也很有味道，是個視覺味覺都很享受的咖啡廳。
我點了一份IG常客『野餐盤/Picnic Board』，有兩種當日現做麵包，三種自製沾醬，牛肉片、起司、堅果、草莓、番茄、跟酪梨。
聽說配料每天都會有點不一樣，唯一不變的是美美的擺盤跟均衡的營養。
他家的Sour dough真的非常好吃，三兩下就吃完根本就不夠，是個有內涵的角色。
他家麵包真的好好吃。
但另外一種Rye黑麵包就有點太養身的感覺，不大喜歡，我也不愛hummus沾醬，所以下次應該直接點bread+butter就好😅。
他家的咖啡跟拿鐵也都不錯喝，唯一的缺點應該只有窗邊的灰塵有點多，一直很想拿抹布擦一下😆。
雖然Nelson the Seagull的品項不多，只有咖啡、茶跟麵包，但有時候不就該這樣簡單吃嗎？
而且春天就是想野餐呀～
Nelson the Seagull咖啡廳資訊：
官網：http://www.nelsontheseagull.com
地址：315 CARRALL STREET, Vancouver
電話：(604) 681-5776
營業時間：MON-FRI 8:00AM to 4:00PM | SAT-SUN 9:00AM to 4:00PM | HOLIDAY’S 9:00AM to 4:00PM
加碼Acres 33 Brewing ～精釀啤酒廠
這也是一間很有趣的精釀啤酒廠，因為它不只是釀造廠，還是間咖啡廳，白天喝咖啡配麵包，晚上喝啤酒還是配麵包。
如果不愛麵包也有其他下酒菜，例如cheese拼盤、開心果、肉乾、pizza等，但選擇不多就是了，畢竟人家主要還是在賣精釀啤酒，下面是官網上的brunch menu。
裝潢走白色的極簡水泥風，每週末的10AM~2PM有提供brunch，雖說只有簡單的幾樣，但都不簡單。
Avocado smash也是用Nelson the Seagul的麵包，所以一樣超級好吃，完美的麵包厚度，擺盤也是極美，愛吃酸麵包的快去試試。
Acres 33 Brewing資訊：
地址：15 W 8th Ave, Vancouver
電話：604-620-4589
營業時間：MONDAY & TUESDAY - 9AM-9PM WEDNESDAY-FRIDAY: 9AM-11PM SATURDAY: 10AM-11PM SUNDAY:10AM-9PM
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